González Byass

Tio Pepe Fino en Rama

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Tipo de Vino: Generoso
Zona: D.O. Jerez
Capacidad: 0.75 L
Variedades: Palomino
Elaboración: Soleras y Criaderas
Temperatura de servicio: 10 - 12ºC

Edición limitada de 900 botellas conmemora el 75 aniversario del icono de Tío Pepe y presenta una etiqueta que es una réplica de la original. El concepto en ‚“rama” se emplea para definir a los vinos en su estado más delicado, previo a los procesos normales de clarificación, estabilización y filtrado. Está elaborado con Palomino fino procedente de las mejores albarizas de Jerez. El sistema de soleras y criaderas por el que envejece contribuye a mantener su remarcado carácter y calidad constante a lo largo del tiempo. Su añejamiento se produce bajo un velo de levaduras, la flor, que interactúa con el vino durante más de 4 años otorgándole singularidades organolépticas únicas.