Albamar Ceibo 2022

Albamar Ceibo es un vino blanco que refleja la excelencia de la Bodega Albamar en la producción de vinos frescos y vibrantes en la región de Rías Baixas. Este vino se elabora principalmente a partir de la variedad de uva Albariño, una de las más emblemáticas de Galicia. La elaboración de Albamar Ceibo sigue un proceso meticuloso para resaltar la pureza y la frescura de esta variedad. 

Las uvas Albariño se cosechan manualmente en el momento óptimo de madurez y se someten a una cuidadosa selección. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a bajas temperaturas para preservar los aromas frutales y la acidez característica de la uva. 

Albamar Ceibo es un vino blanco que deslumbra con su color amarillo pálido y refleja la frescura y la elegancia de la variedad Albariño. En nariz, revela una complejidad aromática cautivadora con notas de frutas blancas y cítricas, como la manzana verde y la lima, acompañadas de sutiles toques florales y minerales. En boca, este vino se presenta con una acidez refrescante y una estructura equilibrada. Los sabores de frutas blancas y cítricas dominan el paladar, creando una sensación fresca y vibrante. 

Albamar Ceibo es un vino blanco versátil que se adapta perfectamente a diversas ocasiones culinarias. Se recomienda servirlo bien frío, a una temperatura de entre 10 y 12 grados Celsius, para realzar su frescura y su carácter refrescante. Es un acompañamiento ideal para mariscos frescos, como vieiras, mejillones o almejas. Combina de manera excepcional con pescados blancos a la parrilla o al horno. Es perfecto para disfrutar en aperitivos, especialmente con tapas y platos de cocina gallega.