Campillo Albariño 2023
Ficha técnica de Campillo Albariño 2023
- Tipo de vino: BLANCO
- Zona: D.O. RIAS BAIXAS
- Añada: 2023
- Capacidad: 0,75
Más sobre Campillo Albariño 2023
- Variedades: ALBARIÑO
- Elaboración: SIN CRIANZA
- Temp. min.: 10,00
- Temp. max.: 12,00
- Grado Alcohólico: 13,00
Campillo Albariño es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas, elaborado exclusivamente con la variedad Albariño. Este vino destaca por su frescura y vivacidad, siendo una excelente representación de los vinos blancos de Galicia. Bodega Campillo ha logrado capturar la esencia de esta región atlántica en un vino que es ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Elaboración
Las uvas Albariño son vendimiadas manualmente en su punto óptimo de maduración y fermentadas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Este proceso permite preservar los aromas frescos y la acidez vibrante característica del Albariño. Después de la fermentación, el vino reposa sobre sus lías durante varios meses, lo que le aporta mayor complejidad y una textura cremosa.
Notas de Cata
Campillo Albariño presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz, ofrece aromas de frutas tropicales, cítricos, flores blancas y un toque mineral característico de su terruño. En boca, es fresco, con buena acidez, cuerpo medio y un final afrutado y persistente. Su estructura bien equilibrada y su vibrante acidez lo hacen un vino muy refrescante y versátil.
Recomendaciones de consumo Finca Dofi 2015
Servir entre 8 y 10°C. Ideal para acompañar mariscos, pescados, ensaladas, arroces y platos de cocina asiática. También es una excelente opción para disfrutar solo como aperitivo. Este vino se puede consumir joven para aprovechar al máximo su frescura y vivacidad, aunque también puede desarrollarse favorablemente en botella durante 1-2 años.
