Magnum Sela 2019
Ficha técnica de Magnum Sela 2019
- Tipo de vino: TINTO
- Zona: D.O. RIOJA
- Añada: 2019
- Capacidad: 1,50
Más sobre Magnum Sela 2019
- Variedades: TEMPRANILLO, GRACIANO, GARNACHA TINTA
- Elaboración: CRIANZA
- Temp. min.: 16,00
- Temp. max.: 18,00
- Grado Alcohólico: 13,50
El vino Magnum Sela de Bodegas Roda es una botella de tinto joven y vibrante. Su gran formato lo hace una opción ideal para compartir o regalar en celebraciones. Magnum Sela es el hermano mayor del Sela estándar. Por otro lado, su mayor capacidad posibilita un envejecimiento mejor del vino debido a su menor relación de oxígeno en contacto con el líquido, lo que preserva su frescura y elegancia.
Elaboración
La vinificación del Sela Magnum es la misma que en su formato tradicional. Sus uvas provienen de viñedos en vaso de entre 15 y 30 años, cultivados mediante prácticas sostenibles. En la D.O.Ca. Rioja se realiza una vendimia manual y rigurosa que culmina en una selección de racimos en mesa para garantizar que solo las mejores lleguen a la botella. Para su elaboración se toman tres variedades en distintos porcentajes: 89% tempranillo, 7% garnacha y 4% graciano.
La fermentación alcohólica y maloláctica del Magnum Sela se da en tinas de roble francés. Luego, en su crianza, pasa 12 meses en barricas de roble francés semi-nuevas, que aportan complejidad sin dominar el carácter frutal del vino. Con respecto a su clarificación, esta se hace con albúmina de huevo, asegurando brillo y estabilidad.
Notas de Cata
Visualmente, el Magnum Sela es de color rojo profundo con ribetes vivos que representan su vitalidad desde un primer vistazo. En nariz, es eminente la presencia de cerezas, frambuesas y ciruelas rojas. Junto a estos aromas frutales, aparece la madera como un fondo sutil acompañado de hierbas y minerales. En boca, destaca por su volumen medio y su frescura. La fruta roja, presente desde la nariz, se intensifica en el paladar, sostenida por taninos finos y elegantes. Magnum Sela es persistente y equilibrado, con una agradable sensación que invita a seguir disfrutándolo.
Recomendaciones de consumo
El Sela Magnum puede acompañar carnes blancas, guisos y legumbres. Para aprovechar al máximo los sabores y matices aromáticos de esta botella recomendamos una temperatura de servicio entre 16 °C y 18 °C.
