Ostatu Rosado 2023
Ficha técnica de Ostatu Rosado 2023
- Tipo de vino: ROSADO
- Zona: D.O. RIOJA
- Añada: 2023
- Capacidad: 0,75
Más sobre Ostatu Rosado 2023
- Variedades: TEMPRANILLO, GARNACHA TINTA, VIURA
- Elaboración: SIN CRIANZA
- Temp. min.: 10,00
- Temp. max.: 12,00
- Grado Alcohólico: 13,50
Ostatu Rosado, un vino de expresión fresca y distinguida, personifica la maestría enológica de la bodega del mismo nombre. Este rosado celebra la frescura de las uvas seleccionadas y la dedicación de Ostatu a la calidad y la innovación. El viñedo, en su mayoría compuesto por suelos arcilloso-calcáreos, aporta a las uvas Tempranillo y Garnacha esa calidad única que se transmite directamente al vino. La maceración corta y la fermentación en depósitos de acero inoxidable mantienen la frescura de las uvas, creando un rosado vibrante que captura los matices del terruño y resalta la influencia de los climas atlánticos y mediterráneos presentes en la región.
Elaboración Ostatu Rosado
El proceso de elaboración de Ostatu Rosado comienza con la cuidadosa cosecha manual de uvas Tempranillo, Garnacha y Viura, seleccionadas específicamente por su calidad. Tras su llegada a la bodega, las uvas se someten a un proceso de despalillado y prensado de manera inmediata. Tras esto, la maceración corta a baja temperatura resalta su distintivo color rosa pálido, preservando al mismo tiempo los aromas frutales frescos de la uva. La fermentación en depósitos de acero inoxidable mantiene la frescura y la vitalidad, resultando en un rosado que refleja la identidad de Rioja Alavesa.
Notas de Cata
Con un atractivo color rosa pálido y reflejos rosados, Ostatu Rosado ofrece intensos aromas a frutas rojas como fresas y frambuesas, con toques de cereza, menta o higo y acompañados de sutiles notas florales. En boca, su frescura y equilibrio son evidentes, con sabores frutales que persisten en un final refrescante y vibrante.
Recomendaciones de consumo
Ostatu Rosado es un vino muy versátil, siendo la elección perfecta para acompañar aperitivos, ensaladas frescas y platos de pescado ligero. Perfecto para disfrutar solo por su ligereza, o en reuniones con amigos. Se recomienda servirlo bien frío, a una temperatura de 10-12 grados Celsius, para resaltar sus cualidades frescas y vivaces. Celebra cada ocasión con la frescura distintiva de este rosado. Los vinos rosados suelen apreciarse jóvenes y el Ostatu Rosado no es una excepción. Con sus frescos aromas frutales y una acidez equilibrada, es ideal para consumir en sus primeros 1 a 2 años para apreciar su frescura y vitalidad al máximo.
