VINO GARNACHA

La uva Garnacha ha sido la variedad más cultivada en la viticultura española durante mucho tiempo, cultivada principalmente en las provincias de Zaragoza, Toledo, Navarra y La Rioja. Pero además de en estas provincias, el vino Garnacha se produce prácticamente en toda España exceptuando Galicia, Asturias y las islas Canarias. Además, Garnacha se encuentra también fuera de España en países como Portugal, Francia, Italia y México.

Descubre más sobre Vinos Garnacha

Antiguamente el vino de Garnacha fue una considerado de baja calidad y solo apto para producir vinos de mezcla, por sus carencias en taninos, acidez y color. Sin embargo, actualmente es una de las uvas estrellas en España, pues cuando la Garnacha se obtiene de cepas viejas en parcelas con cierta altitud, puede producir vinos Garnacha de gran calidad, como el vino tinto garnacha L Ermita, de Álvaro Palacios.

Existen variantes genéticas tales como la uva garnacha blanca, garnacha gris, garnacha peluda, garnacha roja, garnacha rosada o garnacha tintorera.

COMPRAR VINOS DE UVA GARNACHA

Ahora que conoces algo más acerca de la variedad de uva Garnacha te invitamos a disfrutar de nuestros vinos Garnacha en cualquiera de sus variedades y combinaciones.

En nuestra tienda online podrás comprar vino de uva garnacha seleccionando entre nuestra amplia gama de vinos que pertenecen a esta variedad. A continuación, os ofrecemos algunos de los vinos de uva garnacha que recomendamos probar:

  • Coto de Hayas Garnacha Centenaria. Este vino Garnacha Centenaria de Bodegas Aragonesas procede de viñedos muy antiguos ubicados en los pagos de Monte Alto y La Sarda. Con D.O. Campo de Borja, es un monovarietal elaborado con un 100% de uva Garnacha tinta.
  • Gratallops. Coupage de Garnacha con un porcentaje de Cariñena de las viñas más jóvenes de la bodega repartidas en 8 parcelas por el municipio de Gratallops. Es el vino con el que Álvaro Palacios busca transmitir la diversidad de los parajes de Gratallops.
  • Viñas Viejas Las Rocas. Es un vino tinto de bodegas San Alejandro con DO Calatayud está 100% elaborado a partir de la variedad Garnacha. Las uvas proceden de viñedos cultivados en las montañas de Calatayud, a una altitud que oscila entre los 800 y 1100 metros.

UVA GARNACHA PROPIEDADES

Entre las propiedades de la uva garnacha destaca su vid que se caracteriza por su crecimiento hacia arriba y su capacidad para dar mucho fruto.

Otra de las características de la uva garnacha es su buena tolerancia al viento y su preparación para los climas secos y vientos cálidos del Mediterráneo. De ahí que, en tiempos pasados, se potenciase tanto la plantación de Garnacha.

Garnacha uva es relativamente grande, con una piel delgada de color azul violáceo que por lo general contiene pocos pigmentos y taninos. Se requiere una minuciosa poda para disminuir su rendimiento y aumentar la concentración de color, aroma y sabor.

Los racimos de Garnacha son de tamaño medio y compactos. Tienen un color rojo oscuro y morado que da lugar a vinos de Garnacha equilibrados, con cuerpo, de color poco intenso y con alto contenido alcohólico.

De la Garnacha se obtienen unos vinos muy afrutados, con toques a frutos rojos y negros en nariz. ¿Qué sabor tiene el vino Garnacha? En boca, domina la fruta roja, aportando una acidez media-alta y unos vinos muy sedosos y voluminosos.

SINÓNIMOS DE LA UVA GARNACHA

Como consecuencia de que las uvas Garnachas son una de las variedades de uva más plantadas a nivel mundial, encontramos con una gran variedad de distintos nombres.

En España se conoce a las uvas Garnacha como: Aragonés, Aragonesa, Garnacha Común, Garnacha de Aragón, Garnacha de Rioja, Garnacha Fina, Garnacha Negra, Garnacha, Garnachilla, Garnacho Negro, Garnacho, Higonzal, Lladoner Negre, Lladonet, Navalcarnero, Navarro, Tinto Aragón, Tinto Aragonés, Vernatxa, Vidueño Negro.

DIFERENCIA ENTRE GARNACHA TINTA Y GARNACHA TINTORERA

La Garnacha Tintorera se diferencia de las demás, incluida la Garnacha, por ser la única uva tinta que tiene la pulpa violácea; ya que el resto de variedades de uvas con piel oscura tienen la pulpa blanca.

En España la uva Garnacha Tintorera se cultiva en pocos lugares; la encontramos en el interior de la provincia de Alicante, en el Corredor de Almansa y en el interior de Galicia.

UVA GARNACHA ORIGEN

La uva garnacha se originó muy probablemente en la región de Aragón, en donde a los vinos de uva garnacha se les conoce como “Tinto Aragonés”. La primera información que se descubre de esta variedad data de la época de ocupación árabe. Su expansión fue gracias a la corona de Aragón, durante los siglos XII al XVII, extendiéndose por Francia e Italia, para posteriormente comenzar a plantarse por todo por todo el mundo.

En España la Garnacha llegó a producirse en aproximadamente 120.000 hectáreas. Sin embargo, dicha cantidad se redujo a finales del siglo XX debido a un periodo en el que el vino procedente de este tipo de uva producía vinos de poca calidad.

Hay otras teorías que sitúan el origen de la uva garnacha en la isla de Cerdeña, donde se esta variedad se la conoce como Cannonau, y que se extendió a otras tierras del Mediterráneo que estaban bajo el gobierno de Aragón.