Viñas Viejas Las Rocas


Ficha técnica

  • Tipo de vino:
  • Zona:
  • Añada: 0000
  • Capacidad: 0,75

Más sobre Viñas Viejas Las Rocas

  • Variedades:
  • Elaboración:
  • Temp. min.: 0,00
  • Temp. max.: 0,00
  • Grado Alcohólico: 0

Elaboración: En depósitos de acero inoxidable durante 20-25 días a 24 oC con sus hollejos. Premaceración durante 10 días y postmaceración de 21 días con hollejos. Microxigenación previa a fermentación maloláctica. Viñedos de entre 80 y 100 años en vaso con drenaje natural y una media de rendimiento de 1500 kg/ha.

Ficha de cata: Color rojo rubí profundo con una gloriosa nariz. Atractivos aromas a licor, zarzamora, pimienta y regaliz derretido. Completo en aromas y con una delicada textura sin aristas.
De medio a mucho cuerpo, afrutado y suntuoso con un largo postgusto

Nuestra cata

Terruño puro, textura, complejidad y persistencia. Monte bajo pleno de aromas, especias, hierbas y frutillos silvestres.