Gargalo Godello
Ficha técnica de Gargalo Godello
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Más sobre Gargalo Godello
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Gargalo Godello es un vino blanco seco y elegante, elaborado al 100% con la variedad autóctona Godello. Procedente de viñedos propios situados en el Valle de Monterrei, este vino refleja la riqueza del terruño gallego, ofreciendo una experiencia fresca y armoniosa.
Elaboración Vino
Las uvas se cosechan manualmente, seleccionando cuidadosamente los racimos en bodega. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 18 °C durante 15 días. Posteriormente, el vino permanece en contacto con sus lías durante 4 meses, lo que aporta complejidad y untuosidad. Antes de su embotellado, se clarifica y filtra para garantizar su pureza y estabilidad.
Notas de Cata
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Color: Amarillo brillante con reflejos verdosos.
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Aroma: Intensidad alta con notas de flores blancas como jazmín, frutas tropicales, hierba fresca y un toque de miel.
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Sabor: Voluminoso y amplio en boca, destacando sabores de albaricoque, manzana y mango, con un final largo y aromático.
Recomendaciones de consumo
Servir entre 6 y 8 °C. Ideal para acompañar mariscos, pescados blancos, arroces caldosos, aperitivos y platos de cocina asiática. Su frescura y equilibrio lo convierten en una excelente opción para diversas ocasiones.
