Luis Cañas Crianza 50cl. - 12 botellas

Este vino se elabora a partir de una cuidada selección de uvas compuesta por un 95% de Tempranillo y un 5% de Garnacha, procedentes de viñedos con una edad media de 35 años. La vendimia se realiza de forma manual, con selección de racimos en mesa para garantizar la máxima calidad. La fermentación alcohólica y maloláctica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable, preservando la pureza de los aromas. Posteriormente, el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble, 60% francés y 40% americano, con una edad media de tres años.

A la vista, presenta un color rojo picota intenso con reflejos violáceos, de capa alta y brillante. En nariz, destacan los aromas frutales de fresa y plátano, acompañados de sutiles notas de vainilla, madera de cedro, hojarasca y un toque balsámico. En boca ofrece una entrada envolvente y densa, con taninos potentes, pero bien integrados. Su retrogusto frutal y una acidez equilibrada aportan frescura y una persistencia elegante.

Se recomienda servir entre 16 °C y 18 °C para apreciar plenamente sus cualidades. Es un vino riojano que puede acompañar bien carnes rojas a la parrilla, platos de caza, quesos curados y pastas con salsas ricas.