Magnum Carmelo Rodero 9 Meses 2021
Ficha técnica de Magnum Carmelo Rodero 9 Meses 2021
- Tipo de vino: TINTO
- Zona: D.O. RIBERA DEL DUERO
- Añada: 2021
- Capacidad: 1,50
Más sobre Magnum Carmelo Rodero 9 Meses 2021
- Variedades: TEMPRANILLO
- Elaboración: ROBLE
- Temp. min.: 16,00
- Temp. max.: 18,00
- Grado Alcohólico: 13,50
Elaboración Magnum Carmelo Rodero 9 Meses
Uva procedente de viñedos propios con una edad de entre 5 y 20 años. Elaboración clásica con uvas despalilladas y semiestrujadas. Control de temperatura en fermentación y maceración. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable a 20-22ºC. Botellero mínimo tres meses antes de su comercialización. Nos ofrece a la vista un limpio y brillante color cereza. En nariz, un intenso aroma floral y a fruta roja del bosque, ensamblada en toques lácticos y vainillas, propios de su paso por madera. El paso en boca resulta amplio, elegante, persistente y aterciopelado.
Notas de Cata
Nos ofrece a la vista un limpio y brillante color cereza. En nariz, un intenso aroma floral y a fruta roja del bosque, ensamblada en toques lácticos y vainillas, propios de su paso por madera. En paso en boca resulta amplio, elegante, persistente y aterciopelado. Color cereza, borde violáceo. Aroma cacao fino, chocolate, especias dulces, roble cremoso, fruta madura. Boca sabroso, especiado, tostado, largo.