Magnum El Secreto 2016
Ficha técnica de Magnum El Secreto 2016
- Tipo de vino: TINTO
- Zona: D.O. RIBERA DEL DUERO
- Añada: 2016
- Capacidad: 1,50
Más sobre Magnum El Secreto 2016
- Variedades: TINTA DEL PAIS
- Elaboración: CRIANZA
- Temp. min.: 16,00
- Temp. max.: 18,00
- Grado Alcohólico: 13,50
El vino tinto Ribera del Duero Magnum El Secreto, de la bodega Viña Mayor, es un vino exquisito y único. Elaborado por la enóloga Almudena Alberca, este vino se caracteriza por su paso por barrica de roble francés, que le aporta una nota de fruta madura y una suave sensación de vainilla. Sus aromas a frutos rojos y su elegante sabor a regaliz y frutos secos, lo convierten en un vino perfecto para acompañar a carnes y quesos. Su color intenso y su buena acidez, le dan un toque único de sabor y aroma. Si buscas un vino con mucha personalidad, el Ribera del Duero Magnum El Secreto es tu mejor opción.
Elaboración Título Producto
Tras un riguroso seguimiento de la maduración, la vendimia se realiza de forma manual en cajas de 20 kilos. Mesa de selección manual del fruto. Despalillado y estrujado muy ligeros, pasando a depósitos de acero inoxidable de 8.000 litros con camisa de refrigeración. Maceración prefermentativa en frío durante 4 días, con una maceración total 20 días. Fermentación maloláctica en depósito a temperatura controlada.
Envejecido y embotellado en la propiedad. Envejecimiento en roble francés de distintos tamaños (225/600 litros) y tostados, alternando madera de diferentes tonelerías durante 10 meses, y un mínimo de 6 meses en botella. La crianza otorgada, da lugar a un vino con mayor complejidad y personalidad, y en definitiva, a un Ribera de corte internacional.
Ficha de cata Producto Nuevo
Color rojo intenso. Vino perfumado con notas de frutos negros y rojos, combinadas con toques balsámicos, ligeros especiados y flores violetas. En boca es redondo, jugoso y fresco. Final largo y mineral. Equilibrio perfecto en el que prevalece la frescura frente a la madera.
