Bodega San Salvador

Noelia Bebelia Soberbioso

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Tipo de Vino: Blanco 
Zona: D.O. Rías Baixas (Galicia), Soutomaior 
Capacidad: 0.75 L 
Añada: 2016 
Enólogo: Pablo Estévez Meléndez 
Variedades: 100% Albariño 
Elaboración: Media Crianza 
Crianza en Barrica: 4 meses en Barrica 
Temperatura de servicio: 10 - 12ºC

Elaboración: Soberbioso es un vino elaborado con uva albariño al 100% al que se somete a una crianza en barrica para mejorar su capacidad de envejecimiento y  como no su sabor. Noelia Bebelia Soberbioso lo elabora la Bodega San Salvador de Soutomaior. Su crianza es de 4 meses en barricas de roble de 500 litros. La uva para la elaboración de este vino procede de una única parcela que cultiva y vendimia la propia bodega.