Noelia Bebelia Soberbioso
Tipo de Vino: Blanco
Zona: D.O. Rías Baixas (Galicia), Soutomaior
Capacidad: 0.75 L
Añada: 2016
Enólogo: Pablo Estévez Meléndez
Variedades: 100% Albariño
Elaboración: Media Crianza
Crianza en Barrica: 4 meses en Barrica
Temperatura de servicio: 10 - 12ºC
Elaboración: Soberbioso es un vino elaborado con uva albariño al 100% al que se somete a una crianza en barrica para mejorar su capacidad de envejecimiento y como no su sabor. Noelia Bebelia Soberbioso lo elabora la Bodega San Salvador de Soutomaior. Su crianza es de 4 meses en barricas de roble de 500 litros. La uva para la elaboración de este vino procede de una única parcela que cultiva y vendimia la propia bodega.