Ossian 2021
Ficha técnica de Ossian 2021
- Tipo de vino: BLANCO
- Zona: V.T. CASTILLA Y LEON
- Añada: 2021
- Capacidad: 0,75
Más sobre Ossian 2021
- Variedades: VERDEJO
- Elaboración: JOVEN
- Temp. min.: 10,00
- Temp. max.: 12,00
- Grado Alcohólico: 13,50
Elaboración Ossian
Ossian es un Vino Blanco de Bodegas Ossian elaborado con uvas de viñas centenarias pre filoxéricas de la variedad Verdejo 100%. El Vino Ossian ha permanecido en barrica francesa 20% nueva, 40% de un Vino y 40% de dos Vinos, para completar una crianza de nueve meses de estilo borgoñón, con bastoneo sobre sus lías.
Todos estos procesos han sido llevados a cabo bajo el control y la supervisión de Pierre Millemann, prestigioso enólogo francés que desarrolla su trabajo desde hace años en la Borgoña. Es un Vino procedente de agricultura ecológica.
Notas de Cata
Dorado con reflejos verdosos. Complejo, con sutiles aromas florales, tostados y frutos secos. En boca amplio, untuoso, especiado, con volumen y buen equilibrio.