Petit Pittacum 2023
Ficha técnica de Petit Pittacum 2023
- Tipo de vino: TINTO
- Zona: D.O. BIERZO
- Añada: 2023
- Capacidad: 0,75
Más sobre Petit Pittacum 2023
- Variedades: MENCIA
- Elaboración: JOVEN
- Temp. min.: 16,00
- Temp. max.: 18,00
- Grado Alcohólico: 14,50
Petit Pittacum es la expresión joven y fresca de la bodega. Este vino destaca por su accesibilidad y versatilidad, siendo un tributo a la juventud de la Mencía.
Elaboración
El Petit Pittacum se elabora principalmente a partir de la variedad Mencía, con un proceso de vinificación que busca preservar la frescura y la frutosidad. Las uvas se cosechan manualmente y se someten a una fermentación en tanques de acero inoxidable, para pasar posteriormente 3 meses en barrica.
Notas de Cata
En copa, el Petit Pittacum muestra un color rojo brillante y despliega aromas a frutas rojas frescas como la cereza y la fresa. En boca, su acidez vibrante y taninos suaves lo convierten en un tinto fácil de beber, con sabores de frutas rojas y un final persistente.
Recomendaciones de consumo
Este tinto joven es ideal para maridar con platos de pasta, pizza, embutidos y quesos suaves. Se debe servir entre 16 y 18 grados Celsius.
