VALDESIL

Pezas da Portela 2023

36,24 €

Ficha técnica de Pezas da Portela 2023

Tipo de vino: -
Zona: -
Añada: 2023
Capacidad: 0,75

Más sobre Pezas da Portela 2023

Variedades:
Elaboración: -
Temp. min.: -
Temp. max.: -
Grado Alcohólico: -

Pezas da Portela es un vino blanco seco y complejo, elaborado al 100% con uvas Godello procedentes de once pequeñas parcelas ("pezas") situadas en las laderas pizarrosas de la aldea de Portela, en la D.O. Valdeorras. Estas viñas, plantadas en la primera mitad del siglo XX por la familia Prada-Gayoso, reflejan la esencia del terruño gallego, ofreciendo una expresión auténtica y elegante de la variedad Godello.

Elaboración Título Producto

La vendimia se realiza manualmente en cajas pequeñas, y cada parcela se vinifica por separado para preservar su identidad. Tras una maceración pelicular en frío, las uvas se prensan suavemente y fermentan con levaduras autóctonas en barricas de roble francés. El vino envejece sobre sus lías durante seis meses en barrica y posteriormente se afina en depósitos de acero inoxidable durante otros doce meses antes de su embotellado.

Ficha de cata Producto Nuevo

Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados.
Aroma: Intenso y complejo, con notas de fruta madura, cítricos, hierbas aromáticas y un sutil fondo mineral.
Sabor: En boca es cremoso y estructurado, con una acidez equilibrada que aporta frescura y un final largo con matices salinos y balsámicos.

Recomendaciones de consumo

Servir entre 10 y 11 °C. Ideal para acompañar pescados blancos, mariscos, arroces cremosos y platos de cocina asiática.

Más detalles