Propiedad 2021

El mosto fermentó en tinos de madera con bazuqueos y maceró durante 28 días. Realizó la fermentación maloláctica en barricas y se crio en barricas nuevas (50%) y de un vino (50%) de roble francés durante 16 meses.

Vino distinguido donde los haya, este vino es una de las elecciones más recomendables a la hora de comer por su sabor tan persistente y agradable, fruto de las buenas condiciones climáticas de la viña y de la calidad que aporta y exige a sus vinos la familia Palacios Remondo.

Vista: Color cereza de media capa con ribetes violáceos. Nariz: Aroma limpio, intenso, con finas notas de fruta roja, madera bien integrada al fondo. Boca: Fresco, elegante, equilibrado y de largo recorrido.