Ramon do Casar Treixadura 2023
Ficha técnica de Ramon do Casar Treixadura 2023
- Tipo de vino: -
- Zona: -
- Añada: 2023
- Capacidad: 0,75
Más sobre Ramon do Casar Treixadura 2023
- Variedades:
- Elaboración: -
- Temp. min.: -
- Temp. max.: -
- Grado Alcohólico: -
Ramón do Casar Treixadura es un vino blanco monovarietal elaborado con uvas Treixadura, la variedad autóctona por excelencia de la Denominación de Origen Ribeiro. Este vino destaca por su frescura, elegancia y expresión varietal, reflejando el carácter único de los viñedos situados en la ribera del Miño, en Ourense.
Elaboración Título Producto
Las uvas Treixadura se seleccionan manualmente a mediados de septiembre. Tras una suave prensada y ligera maceración, el mosto se clarifica en frío durante dos días. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 12-14 días. Posteriormente, el vino reposa sobre sus lías finas en depósitos de acero inoxidable durante 2-3 meses, aportando complejidad y estructura. En febrero, se lleva a cabo el proceso de clarificado, filtrado y embotellado, seguido de un mes de reposo en bodega antes de su salida al mercado.
Ficha de cata Producto Nuevo
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Vista: Color amarillo pajizo con matices oliváceos, muy limpio y brillante.
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Nariz: Aroma franco y elegante de alta intensidad, con notas cítricas y herbales, destacando pomelo, hinojo y césped, sobre sutiles connotaciones florales como mimosas, rosas blancas y romero.
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Boca: En boca es armónico, equilibrado y bien estructurado, con una persistencia notable. La frescura de la fruta se manifiesta plenamente, dejando un largo y agradable recuerdo aromático.
