Ruf y Ann Rufete 2022

26,11 €

Ficha técnica de Ruf y Ann Rufete 2022

  • Tipo de vino: TINTO
  • Zona: V.T. CASTILLA Y LEON
  • Añada: 2022
  • Capacidad: 0,75

Más sobre Ruf y Ann Rufete 2022

  • Variedades: RUFETE
  • Elaboración: VINOS DE AUTOR Y ALTA EXPRESION
  • Temp. min.: 14,00
  • Temp. max.: 16,00
  • Grado Alcohólico: 13,29

Ruf y Ann Rufetees un vino tinto natural elaborado por MicroBio Wines en la región de Castilla y León, España. Este monovarietal de Rufete se caracteriza por su frescura y elegancia, ofreciendo una experiencia única para los amantes del vino.

Elaboración Vino

Las uvas Rufete provienen de viñedos plantados en 1951 en Miranda del Castañar, Salamanca, situados a una altitud de 900 metros sobre suelos de granito descompuesto y pizarra. La vendimia es manual; el 50% de las uvas se despalillan y la fermentación se realiza con levaduras autóctonas, utilizando técnicas tradicionales como el pigeage manual y con los pies. El vino envejece durante 9-10 meses en barricas de roble usadas, aportando complejidad sin dominar el carácter frutal.

Notas de Cata

A la vista, presenta un color púrpura de intensidad media. En nariz, despliega aromas de frutas rojas maduras como cerezas y frambuesas, acompañados de sutiles notas florales y toques terrosos. En boca, es ligero a medio cuerpo, con taninos finos y una acidez equilibrada que realza su frescura y persistencia.

Recomendaciones de consumo

Ideal para acompañar platos de carnes blancas, aves asadas, pastas con salsas suaves y quesos semicurados. Se recomienda servir entre 14 y 16°C para apreciar plenamente sus matices. Este vino, elaborado con mínima intervención, refleja auténticamente el terruño de donde proviene.

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