Senda 2015
9,27 €
Ficha técnica de Senda 2015
- Tipo de vino: TINTO
- Zona: D.O. VINOS DE MADRID
- Añada: 2015
- Capacidad: 0,75
Más sobre Senda 2015
- Variedades: GARNACHA TINTA
- Elaboración: JOVEN
- Temp. min.: 16,00
- Temp. max.: 18,00
- Grado Alcohólico: 15,00
Elaboración Senda
Despalillado y maceración previa. Fermentación con sus propias levaduras y suaves remontados. Maloláctica en depósito sin añadir bacterias. La crianza se llevó a cabo durante diez meses en barrica de roble francés de diferentes usos y tamaños, en función de cada parcela. Ensamblaje en depósito hasta embotellado sin clarificar, ni filtrar.
Notas de Cata
Muy fresco y aromático. Representa fielmente el espíritu de la garnacha-terruño de Las Moradas. Color cereza. Garnacha muy varietal con aromas florales, ciruela, monte bajo y un fondo muy mineral, característico del suelo granítico, prevaleciendo la variedad sobre una sutil madera. Su final largo y con gran permanencia en boca.
