Adegas Valmiñor

Serra da Estrela

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Tipo de Vino: Blanco
Zona: D.O. Rías Baixas (Galicia), O Rosal
Capacidad: 0.75 L
Añada: 2018
Variedades: 100% Albariño
Elaboración: Joven, Sin Crianza
Temperatura de servicio: 10 - 12ºC

Elaboración: Vendimia manual en cajas de 20 kg. Selección de la uva en bodega previa al despalillado. Desfangado estático en depósito. Fermentación alcohólica en depósitos de inox bajo control automatizado de la temperatura. Filtración tangencial y embotellado en atmósfera inerte.

Nota de Cata: Vino joven que expresa la variedad Albariño en todo su esplendor. Amarillo pálido con destellos verdosos, color muy vivo y brillante en la copa. Sorprendente en nariz por sus delicados aromas primarios, frescura y complejidad. Equilibrado en boca, de enorme viveza, con recuerdos frutales de gran pureza. Se muestra amplio y sabroso sin perder un ápice de frescura.