Silvanus Crianza
Tipo de Vino: Tinto
Zona: D.O. Ribera del Duero · La Horra
Capacidad: 0.75 l.
Añada: 2018
Variedades: Tempranillo
Elaboración: Crianza
Crianza en barrica: Roble francés 14 meses
Edad del viñedo: entre 20 Y 50 años
Temperatura de servicio: 16 - 18ºC
Elaboración: Viñedos: Entre 20 y 50 años de antigüedad. 44 hectáreas de viñedos propios. Recogida máxima de 3.000 Kg. por hectárea (se permiten 7.000). Se utilizaron 1,2 Kg. de uva para cada botella de 0,75 cl.
Ficha de cata: Fase visual: Color rojo cereza intenso, capa media, glicérico.
Fase olfativa: Aromas fruta madura, sotobosque, potente, mineral, balsámicos, intensos chocolates y especias dulces.
Fase gustativa: Un vino con una viva expresión del terruño, carnoso, cuerpo y firmes taninos nobles, sabroso con una larga persistencia.
Color cereza, borde granate. Aroma fruta roja, fruta madura, balsámico, especias dulces. Boca potente, sabroso, equilibrado.
