Terras Gauda Etiqueta Negra 2021
Ficha técnica de Terras Gauda Etiqueta Negra 2021
- Tipo de vino: BLANCO
- Zona: D.O. RIAS BAIXAS
- Añada: 2021
- Capacidad: 0,75
Más sobre Terras Gauda Etiqueta Negra 2021
- Variedades: ALBARIÑO, CAIÑO, LOUREIRO
- Elaboración: SOBRE LIAS
- Temp. min.: 10,00
- Temp. max.: 12,00
- Grado Alcohólico: 13,00
Terras Gauda Etiqueta Negra es un vino blanco con D.O. Rías Baixas producido por la bodega Terras Gauda. Elaborado con las variedades Albariño (70%), Caiño Blanco (22%) y Loureiro (8%), es el único vino de la bodega que pasa por un proceso de crianza: 5 meses en barricas de roble francés sobre sus propias lías con battonages periódicos y 8 meses y medio en los fudres. El vino Terras Gauda Etiqueta Negra es cremoso y profundo, una gran opción para disfrutar de un extraordinario recorrido aromático.
Variedades vino Terras Gauda Etiqueta Negra
Terras Gauda Etiqueta Negra es un maravilloso coupage compuesto por variedades autóctonas típicas de la zona de O Rosal. En la mezcla, el albariño otorga volumen en boca gracias a sus aromas a frutas, mientras que la Loureiro aporta aromas florales y el Caiño lo convierte en un vino tan singular.
Elaboración Terras Gauda Etiqueta Negra
Terras Gauda Etiqueta Negra es fruto de la fermentación en madera de un vino de O Rosal, elaborado a partir de Albariño, Loureira y Caíño Blanco.
Después de la maceración y desfangado del mosto, Terras Gauda Etiqueta Negra fermenta en barricas nuevas de roble francés y americano siguiendo con el proceso de crianza sobre lías durante cinco meses y en los fudres 8 meses y medio.
Notas de cata
Terras Gauda Etiqueta Negra presenta un color amarillo paja intenso, muy atractivo. Aromas de melocotón maduro y flor blanca, con recuerdos de mantequilla fundida y notas ahumadas de la barrica nueva. En la boca es goloso, elegante y fresco, con sensaciones de finas maderas que alargan, con un suave tanino su persistencia conduciéndonos a una retronasal amplia en sensaciones de fruta madura y tostados.
Recomendaciones de consumo
El enólogo de Terras Gauda recomienda oxigenar el vino Terras Gauda Etiqueta Negra antes de su consumo, a una temperatura recomendada de 12ºC. Además, indica que es un vino de gran potencial si se conserva en botella durante al menos 6 años.
