Viñas del Vero Cabernet 2017
13,02 €
Ficha técnica de Viñas del Vero Cabernet 2017
- Tipo de vino: TINTO
- Zona: D.O. SOMONTANO
- Añada: 2017
- Capacidad: 0,75
Más sobre Viñas del Vero Cabernet 2017
- Variedades: CABERNET SAUVIGNON
- Elaboración: CRIANZA
- Temp. min.: 16,00
- Temp. max.: 18,00
- Grado Alcohólico: 13,00
Elaboración Viñas del Vero Cabernet
Se vendimió en óptimas condiciones de maduración manualmente durante la primera semana de octubre. La maceración y la fermentación alcohólica se realizaron simultáneamente durante 12-15 días a una temperatura de 26°C, posteriormente hizo la maloláctica. Este vino envejeció durante 10 meses en barricas de roble francés del bosque de Allier, se claricó y ltró antes del embotellado.
Notas de Cata
Color cereza brillante, borde granate. Aroma equilibrado, varietal, hierbas de monte, fruta madura. Boca sabroso, estructurado, taninos maduros.
