Proveedor Viñas del Vero

Viñas del Vero Gran Vos Reserva


CONOCER MÁS ESTA BODEGA

Tipo de Vino: Tinto
Zona: D.O. Somontano (Huesca)
Capacidad: 0.75 L
Añada: 2011
Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot
Elaboración: Reserva, Vinos de Autor
Crianza en Barrica: Roble Francés 18 meses
Temperatura de servicio: 16 - 18ºC

Elaboración: Las variedades que componen este vino se vendimiaron a finales de agosto la Merlot y a mediados de septiembre la Cabernet, ambas realizaron la fermentación alcohólica por separado durante 15 días a 26°C realizándose posteriormente la fermentación maloláctica.

El Gran Vos con su coupage definitivo permaneció durante 15 meses en barricas nuevas (80%) de roble francés. Finalmente, el embotellado tuvo lugar en agosto de 2008.

Ficha de cata: Color cereza intenso, borde granate. Aroma expresivo, intensidad media, fruta madura, especiado. Boca complejo, sabroso, estructurado, taninos maduros.