Luis Cañas Crianza Magnum 2020
Ficha técnica de Luis Cañas Crianza Magnum 2020
- Tipo de vino: TINTO
- Zona: D.O. RIOJA
- Añada: 2020
- Capacidad: 1,50
- Bodega: LUIS CAÑAS
Más sobre Luis Cañas Crianza Magnum 2020
- Variedades: TEMPRANILLO, GARNACHA TINTA, GRACIANO, MAZUELO
- Elaboración: CRIANZA
- Temp. min.: 16,00
- Temp. max.: 18,00
- Grado Alcohólico: 13,50
El vino Luis Cañas Crianza Magnum es un tinto de la DOCa Rioja Alavesa que reúne Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Viura, Rojal y Graciano de viñedos de 35 años plantados en Villabuena de Álava y alrededores. Se presenta en formato magnum de 1,5 litros, lo que permite una evolución más lenta, una integración más pausada y mayor potencial de guarda.
Elaboración
El Luis Cañas Crianza Magnum parte de una vendimia manual con doble selección en mesa, tanto de racimos como de granos. El vino fermenta en acero inoxidable tras el despalillado y pasa 12 meses en barrica de roble francés (60%) y americano (40%) de tres años de uso, tiempo suficiente para que la madera sume complejidad sin eclipsar la fruta.
Notas de Cata
Presenta un color rojo picota. En nariz es ligero y goloso, con fruta roja infusionada, fresa, frambuesa y grosella, un toque especiado, más un fondo lácteo que envuelve al conjunto. En boca tiene dulzura, amplitud y una frescura frutal constante. El final es redondo, limpio y con el sello del terruño de Villabuena de Álava.
Recomendaciones de consumo
Se recomienda servir el Luis Cañas Crianza Magnum entre 16 °C y 18 °C. Permanece bien hasta 10 años en bodega. Va bien con platos de legumbres, arroces, embutidos, carnes rojas, setas, platos especiados y quesos blandos.
