Macán 2018
Ficha técnica de Macán 2018
- Tipo de vino: TINTO
- Zona: D.O. RIBERA DEL DUERO
- Añada: 2018
- Capacidad: 0,75
Más sobre Macán 2018
- Variedades: TEMPRANILLO
- Elaboración: CRIANZA
- Temp. min.: 16,00
- Temp. max.: 18,00
- Grado Alcohólico: 13,50
El vino Macán es un vino tinto con D.O. Rioja, elaborado por Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia, un proyecto común iniciado en 2004 y que es una combinación perfecta de sabor y tradición.
Elaboración Macán
El vino Macán se elabora a partir de uvas Tempranillo de viñedos cuidadosamente seleccionados en la región de Rioja, de una edad media de 38 años. Estas parcelas viejas, de terrazas altas de 500 metros de altitud y suelos pobres son las encargadas de aportar a este vino todo su carácter.
La uva se recolecta a mano en cajas de 12 kg y se somete a un proceso de fermentación en depósitos. La crianza de Macán de Vega Sicilia se realiza en barricas de roble francés, un 50% de ellas nuevas, lo que aporta al vino su característica untuosidad.
Notas de Cata
El vino Macán es un vino de cuerpo completo con un intenso color cereza oscuro. En nariz, el recuerda a fruta madura, confitada y especias dulces, mientras que en boca, el vino es suave y redondo, con taninos firmes, aunque no dominantes, y un final largo y persistente.
Recomendaciones de Consumo
El vino Macán puede consumirse actualmente, aunque cuenta con un potencial de guarda que alcanza los 15 años, siempre y cuando se conserve bajo las condiciones adecuadas: 12-14ºC y 60% de humedad. Se recomienda servirlo a una temperatura de 18ºC.
