Rafael Sastre Magnum 2023
Ficha técnica de Rafael Sastre Magnum 2023
- Tipo de vino: TINTO
- Zona: D.O. RIBERA DEL DUERO
- Añada: 2023
- Capacidad: 1,50
- Bodega: VIÑA SASTRE
Más sobre Rafael Sastre Magnum 2023
- Variedades: TINTA DEL PAIS
- Elaboración: ROBLE
- Temp. min.: 16,00
- Temp. max.: 18,00
- Grado Alcohólico: 13,50
Rafael Magnum es la versión de gran formato de uno de los tintos más accesibles de Viña Sastre y un clásico dentro de la Ribera del Duero. Elaborado solo con Tempranillo, este vino nace en viñedos jóvenes de la bodega, situados en una zona protegida del clima continental por pinares. El formato magnum aporta presencia y mejora el comportamiento del vino en el tiempo debido a su mayor potencial de guarda. Es una opción ideal para celebraciones, comidas compartidas o para quienes buscan un vino con buen envejecimiento.
Elaboración
Rafael Magnum pertenece a la D.O. Ribera del Duero y está firmado por Jesús María Sastre, enólogo reconocido de la denominación. Se elabora al 100% con uva Tempranillo procedente de viñedos cuidadosamente trabajados, con una viticultura orientada a preservar la expresión natural de la fruta. La crianza se realiza durante un periodo aproximado de entre 6 y 10 meses en barricas nuevas de roble americano y francés. Esta etapa aporta estructura y matices tostados sin ocultar el carácter varietal. En formato magnum, el vino evoluciona de manera más pausada, lo que se traduce en un perfil más integrado y redondo con el paso del tiempo.
Notas de Cata
A la vista, Rafael Magnum muestra un color cereza picota intenso, con ribetes violáceos y buen brillo. En nariz ofrece una alta intensidad aromática, dominada por fruta roja y negra madura, acompañada de suaves notas tostadas y recuerdos especiados. En boca tiene un perfil claramente frutal, taninos suaves y un paso fresco y fluido. El formato magnum, y más aún si se conserva por años, puede acentuar todos sus sabores y aromas.
Recomendaciones de consumo
Se recomienda servir Rafael Magnum entre 14 °C y 16 °C para apreciar todo su carácter. Este vino es perfecto para parrilladas, carnes a la brasa, asados y guisos suaves. Un tinto versátil, pensado para compartir y disfrutar con otros.
