VINO RÍAS BAIXAS
El vino Rías Baixas pertenece a la D.O Rías Baixas, una de las cinco denominaciones de origen de vino de Galicia (D.O. Rías Baixas, D.O. Ribeiro, D.O. Ribeira Sacra, D.O. Valdeorras y D.O. Monterrei). Esta zona vitivinícola se ubica al noroeste de la Península Ibérica y se instaura en 1988 por el Consejo Regulador.
La región de la DO Rías Baixas engloba cinco subzonas: cuatro localizadas en la provincia de Pontevedra (Condado del Tea, O Rosal, Soutomaior y Val do Salnés) y una en la provincia de A Coruña (Ribera do Ulla).
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¿Cuántas bodegas hay en Rías Baixas? Actualmente hay 180 bodegas DO Rías Baixas, sus viñedos ocupan una superficie de 4.000 hectáreas.
La DO Rías Baixas apuesta por las variedades autóctonas, resistentes a la climatología de esta zona, entre las que se encuentra la uva Albariño, el soporte fundamental de la Do Rías Baixas. La utilización de estas variedades en los vinos Rías Baixas proporciona a los vinos una personalidad propia con un marcado carácter atlántico, cuyo recorrido le ha permitido convertirse en un referente de los vinos blancos Rías Baixas del mundo. Los suelos y el clima atlántico dotan a los vinos Rías Baixas de sus características visuales, olfativas y gustativas, donde principalmente predominan los suelos graníticos.
Mas de 5.550 vinicultores de la zona Do Rías Baixas apostaron por una viticultura tradicional, condicionando a que las labores de poda y vendimia se tengan que realizar a mano.
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Si quieres comprar Vino Rías Baixas, en Vinos con Carácter encontrarás vino de bodegas destacadas, entre ellas: Terras Gauda, con su relevante vino Abadía de San Campio, que ha recibido grandes reconocimientos en diferentes añadas. ¿Qué vino es Terras Gauda? Terras Gauda es uno de los albariños más conocidos de las Rías Baixas, fresco, aromático, con cuerpo y muy fácil de beber. Es un vino plurivarietal ya que se elabora con la clásica mezcla de la subzona de O Rosal: albariño, caíño y loureiro. Descubre una gran variedad de vinos como este y consulta nuestro catálogo de vinos Rías baixas.
Nuestro vino Rías Baixas más vendido
Torroxal Albariño
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Preguntas Frecuentes
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¿Cuáles son las variedades autorizadas en la D.O. Rías Baixas?
Las variedades de uva blanca admitidas en los vinos Rías Baixas son: Albariño Rías Baixas, Loureira blanca o Marqués, Treixadura y Caiño Blanco. En cuanto a las variedades tintas: Caiño tinto, Espadeiro, Loureira tinta y Sousón.
Por otra parte, si nos referimos a las variedades preferentes de los vinos Rías Baixas, en las blancas encontramos la torrontés y Godello, y en las tintas mencía, brancellao, pedral y castañal.
El albariño Rías Baixas alcanza su máxima expresión gracias al suelo ya que posee una gran capacidad de producción de azucares, consiguiendo que en años buenos pueda alcanzar los 13% vol de alcohol. Además, el vino Albariño Rías Baixas mantiene una riqueza en ácidos que muy pocas variedades consiguen en todo el mundo.
La Treixadura, otra variedad de calidad recomendada para su cultivo en Do Rías Baixas, tiene un hábitat natural en el Condado, aunque está poco extendida. De caracteres florales y afrutado, su sabor recuerda a las manzanas maduras.
Otra variedad de la DO Rias Baixas es la Loureira, también llamada Marqués, aunque su relación azúcar-ácidos es deficiente (baja producción de azúcar y elevada de ácidos), su riqueza en aromas y sabores originales recuerdan al laurel dándole una gran personalidad.
¿Cómo son los vinos de la D.O. Rías Baixas?
Los vinos blancos de la DO Rías Baixas son secos, de aromas intensos, florales e intensamente afrutados. Existen 5 tipos de vinos Rías Baixas:
- Vino Rías Baixas Albariño. Es un vino monovarietal, esto significa que está elaborado con el 100% de uvas de la variedad Albariño. Se caracteriza por un color amarillo pajizo con tonos dorados o verdes. Su aroma es limpio con finos aromas primarios, florales y frutales de intensidad media. Un Rías Baixas vino Albariño tiene un sabor fresco y equilibrado. Postgusto afrutado.
- Vino Rías Baixas blancos plurivarietales (Rosal, Condado, Salnés, Ribeira do Ulla). Elaborados en las distintas subzonas con Albariño y Treixadura en 70% como mínimo. El Rías Baixas vino blanco es un vino de aroma limpio y fino, aromas primarios, florales y frutales, de acidez equilibrada. Sabor fresco y equilibrado.
- Vino Rías Baixas Barrica. En su proceso de elaboración permanece en envases de madera de roble por un periodo mínimo de seis meses. A continuación, se trasladan a un depósito de acero inoxidable para que la madera y la fruta se integren adecuadamente antes de su posterior embotellado. Aromas limpios, de intensidad media y con ligeros aromas a roble, entremezclados con aromas a frutas blancas y tropicales.
- Vino Rías Baixas Tinto. Elaborado a partir de las variedades tintas reconocidas, producidas en cualquiera de las subzonas. Son vinos de color rojo picota con tonos violáceos. Aromas limpios, de intensidad media, afrutado y/o floral. En boca ligeramente ácidos, sabrosos y moderadamente tánicos.
- Vino Rías Baixas espumosos, blancos y tintos. Elaborados por el método tradicional. Aromas limpios afrutados, de panadería, manzana madura y cítricos con tonos de frutos secos.
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