Bodegas Terras Gauda

Terras Gauda

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Tipo de Vino: Blanco
Zona: D.O. Rías Baixas (Galicia), O Rosal
Capacidad: 0.75 L
Añada: 2019
Enólogo: Emilio Rodríguez
Variedades: Caiño Blanco, Loureiro Blanco, Albariño
Elaboración: Joven, Sin Crianza
Temperatura de servicio: 10 - 12ºC

Elaboración: Está elaborado a partir de los mostos lágrima de las cepas nobles autóctonas del Valle de O Rosal, situado en la orilla gallega del Río Miño, muy cerca ya de su desembocadura por tierras de La Guardia frente al vecino Portugal y dentro de la Denominación de Origen Rías Baixas.

Ficha de cata: En conjunto resulta un vino con un interesante y complejo recorrido aromático, donde se conjugan los aromas de frutas blancas, de hueso y piel de naranja con las frescas notas balsámicas, apoyadas en sutiles recuerdos florales y minerales.

Marcada personalidad, ese caíño y su especial agarre, algo tendrá que ver. Fruta y salinidad, interesante pareja. El legendario albariño y una corte de otras castas que en conjunto muestran notable persistencia, intensidad y exotismo. Los mariscos salseados o a la plancha, los pescados en guisos o al horno, sean blancos o azules, pero notable también con el aperitivo.