Terras Gauda 2023

Las uvas que forman el vino Terras Gauda se cultivan en viñedos situados en laderas suaves, bañadas por la influencia del océano Atlántico y con suelos ricos en minerales. La vendimia se realiza de forma manual, garantizando la selección de las uvas en su punto óptimo de madurez.

Una vez finalizada la recogida de uvas, se realiza una maceración prefermentativa en frío. Posteriormente, se procede a una fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, conducida con la propia levadura procedente de sus viñedos, preservando así los delicados aromas y sabores de las uvas. Por último, se estabiliza y se procede al embotellado del vino Terras Gauda.

Al descorchar una botella de vino Terras Gauda, se despliegan las siguientes notas de cata que caracterizan a este magnífico vino:

Aspecto visual: El vino Terras Gauda tiene un color amarillo brillante combinado con reflejos verdosos.

Aromas: En nariz, se aprecian intensos aromas de melocotón, mandarina y piel de naranja, complementados con notas cítricas y herbáceas.

Sabores: En boca, el vino Terras Gauda sorprende con su equilibrio y elegancia. Sabores frutales se entrelazan con sutiles matices florales y un toque mineral, notas entre cremosas y mentoladas.

Textura y cuerpo: Su textura sedosa y su cuerpo medio generan una sensación de persistencia e intensidad.

Se recomienda servir el vino Terras Gauda a una temperatura entre 10°C y 12°C. Esta temperatura resalta su frescura y permite que los aromas y sabores se expresen plenamente. Es un vino pensado para beber joven, sin necesidad de decantarlo previamente.