Bodegas Gómez Cruzado

Gómez Cruzado Honorable

CONOCER MÁS ESTA BODEGA

Tipo de Vino: Tinto
Zona: La Rioja (España)· Haro - Ávala
Capacidad: 0.75 L
Añada: 2015
Enólogo: David González
Variedades: Garnacha Tinta · Tempranillo Tinto · Graciano · Viura Tinta
Elaboración: Vinos de Autor · Maceración Carbónica
Crianza en Barrica: Roble Francés 18 meses
Edad de la Barrica: Barrica Nueva
Edad del viñedo: Viñedos muy Viejos
Temperatura de servicio: 16 - 18ºC

      

ELABORACIÓN: 4 días con maceración prefermentativa en frío, realizando remontados diarios y delestage durante su fermentación a temperatura controlada. La fermentación maloláctica la realiza en barricas nue- vas de roble francés, donde permanece 18 meses. 

SUELOS: Todos los viñedos están plantados sobre suelos arcillo-calcáreos, de color blanquecino, muy básicos, pobres y con presencia en profundidad de “lastras” de roca calcárea. 

IMPRESIONES DE LA CATA: Muestra un color rojo picota, limpio y brillante. En nariz destaca la tremenda complejidad, matices relacionados con el terroir de procedencia. Fruta negra, regaliz, cereza y diversas especias. Sabroso en boca, equilibrado, con sabor a uvas y espectacular acidez. Recuerdo especiado y frutal, con un nal elegante y persistente. Muestra la expresión de los mejores viñedos de Rioja Alta y Alavesa. Elaborado solo en años que la fruta tiene una calidad excepcional.