Gómez Cruzado Pancrudo


CONOCER MÁS ESTA BODEGA

Tipo de Vino: Tinto
Zona: La Rioja (España) · Haro - Ávala
Capacidad: 0.75 L
Añada: 2017
Enólogo: David González
Variedades: Garnacha 100%
Viticultura Tipo: Selección Terroir
Elaboración: Vinos de Autor · Elaboración Tradicional
Crianza en Barrica: Roble Francés 18 meses
Edad de la Barrica: Barrica Nueva
Edad del viñedo: Viñedos muy Viejos
Temperatura de servicio: 16 - 18ºC

      

ELABORACIÓN: Elaboración tradicional, con fermentación en inoxidable, realizándose suaves bazuqueos para la extracción controlada de compuestos nobles del hollejo. Fermentación maloláctica: 65% en barrica de roble francés y 35% en huevo de hormigón. 

SUELOS: Viñedo cultivado en laderas con suelo arcillo-ferroso, de color rojizo. 

IMPRESIONES DE LA CATA: Color rojo cereza, limpio y brillante, capa media. Intensidad muy alta en nariz, elegancia y nura en primer término. Mucha fruta roja, cremoso, delicado pero muy fragante. Perfumado, aparecen también notas más minerales, salinas. En boca equilibrado, con buena acidez pero persistente, frutal. Fiel representante de viñedos de la variedad Garnacha cultivada en zona fría y en un suelo poco habitual en Rioja.