Bodegas Gómez Cruzado

Gómez Cruzado Vendimia

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Tipo de Vino: Tinto
Zona: La Rioja (España) · Haro - Ávala
Capacidad: 0.75 L
Añada: 2018
Enólogo: David González
Variedades: Garnacha Tinta · Tempranillo Tinto
Elaboración: Joven · Sin Crianza · Maceración Carbónica
Edad del viñedo: 30 Años
Temperatura de servicio: 16 - 18ºC

ELABORACIÓN: 3 días de maceración prefermentativa en frío, realizando remontados diarios y delestage durante su fermentación a temperaturas controladas, en depósitos troncocónicos de acero inoxidable. Realizó la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, donde permaneció 5 meses. 

SUELO: Los viñedos de Tempranillo fueron plantados en suelos blanquecinos arcillo-calcáreos y los de Garnacha en suelos arcillo-ferrosos, de color rojizo. 

SENSACIONES DE CATA: Vino de color rojo cereza, capa media-alta. Muy atractivo. En nariz destacan notas de uva fresca, regaliz, fresa ácida procedente de la Garnacha, muy fresco y frutal, tostados ligeros y agradables lácteos. Muy goloso. En boca es un vino muy ágil y con cierta corpulencia, pero muy fácil de beber, con tanino muy pulido y con buena acidez que lo hace refrescante. Muy redondo, goloso. Postgusto muy frutal.